從收獲，滅菌，生產(chǎn)和儲(chǔ)存開始，取決于批次，不同顏色和濃度的果肉可以組成最終的椰子水產(chǎn)品。為了準(zhǔn)確收集椰子水批次的外觀以制作出一致的最終產(chǎn)品，需要同時(shí)測(cè)量顏色和果肉濃度。通常在液體中使用濁度計(jì)來測(cè)量紙漿濃度，但是對(duì)于椰子水，不同批次的濁度可能有所不同。這些變化的水平會(huì)干擾準(zhǔn)確，一致的顏色讀數(shù)。

霧度％測(cè)量是可用于精確測(cè)量椰子水漿的方法。霧度百分比是一種公認(rèn)??的測(cè)量半透明液體的光散射而不是反射率的方法。霧度％測(cè)量值是根據(jù)椰子水中的果肉濃度或人眼可見的顆粒計(jì)算得出的，隨著果肉的減少，透明度也隨之提高，從而捕獲了樣品的透明度。這是椰子水測(cè)量的理想選擇，因?yàn)樗鼓梢愿鶕?jù)客戶實(shí)際看到的東西來評(píng)估產(chǎn)品。

霧度百分比也可以與顏色相關(guān)，因?yàn)榭蛻粼诩茏由峡吹降念伾且后w顏色和紙漿濃度的組合。計(jì)算霧度％并與顏色測(cè)量相關(guān)可以得到可再現(xiàn)的外觀結(jié)果，這意味著可以為不同批次的一致品牌色霧標(biāo)準(zhǔn)建立兩者之間的相關(guān)性。霧度百分比及其測(cè)量最佳視覺吸引力的能力是對(duì)椰子水生產(chǎn)中最重要的視覺因素進(jìn)行創(chuàng)新的測(cè)量。